3 dokumen
UMKM Rumah Roti Mamita merupakan UMKM yang menjual berbagai macam roti. Namun dalam proses produksi roti, UMKM ini memiliki tantangan dalam proses pendinginan roti. Penelitian ini bertujuan untuk merancang alat pendingin roti untuk membantu UMKM Rumah Roti Mamita dalam menghadapi masalah…
Sebuah UMKM rumahan yang memproduksi roti mengalami kendala dalam membuat adonan roti. Proses pembuatan adonan roti saat ini masih menggunakan tangan. Pengadukan adonan roti menggunakan tangan membuat waktu pembuatan roti menjadi lebih lama. Energi yang dibutuhkan dalam pengadukan roti secara…
Roti merupakan salah satu produk yang banyak dijual oleh pebisnis UMKM kuliner. Bahan untuk membuat roti diantaranya yaitu tepung, gula pasir, dan susu bubuk. Takaran yang akurat sesuai resep akan sangat berpengaruh terhadap kualitas roti yang dipasarkan. Dalam proses persiapan bahan baku saat ini…
© 2026 Dikembangkan oleh UPA Perpustakaan PolinemaStatus Layanan