Pengaruh Orientasi Mata Pisau dan Waktu Pemarutan terhadap Kapasitas Hasil Parutan dan Daya Motor Penggerak Mesin Pemarutan Singkong
Proses pengolahan singkong utuh menjadi butiran dengan ukuran yang sejenis bisa disebut pemarutan, proses ini sangat bergantung pada performa mesin pemarut singkong. Efisiensi kapasitas parutan dan konsumsi daya motor sangat dipengaruhi oleh desain serta konfigurasi mata pisau, yang didukung oleh…