Bioproses : dasar bioproses

Deskripsi

Bioproses merupakan suatu proses pembentukan produk melibatkan mikroba sebagai biokatalisator. Mikroba dimanfaatkan secara luas dalam bidang industri. Berdasarkan keberadaan membrane inti, mikroba sendiri dibedakan menjadi prokariot dan eukariot. Dalam bioproses dikenal adanya mikroba yang terlibat diantaranya adalah bakteri dan fungi. Bakteri mampu membuat makannya sendiri. Sedangkan fungi tidak dapat membuat makanannya sendiri. Fungi terbagi menjadi 2 kelompok yaitu jamur dan khamir

Subjek

Detail

Penerbit

Polinema Press

Tahun

2017

Edisi

1

ISBN

978-602-60461-7-8

Kolasi

xii, 102 hal.; ill.; 23cm

Bahasa

Indonesia

Klasifikasi

660.6