Perancangan Sistem Peracik Premix Otomatis Berbasis Arduino untuk Optimasi Proses Peracikan Adonan Roti
Dalam industri roti skala kecil hingga menengah, menjaga konsistensi rasa serta menjaga kerahasiaan resep menjadi tantangan tersendiri bagi pemilik usaha. Resep premix roti yang diracik dengan takaran tepat adalah aset berharga yang harus dijaga dari kesalahan penakaran manual maupun dari pihak…