Penggunaan Fuzzy pada Mesin Roasting Berbasis Sensor Suhu dan Berat
Proses sangrai kopi sangat menentukan cita rasa akhir, sehingga diperlukan pengendalian suhu dan pengadukan yang presisi. Alat sangrai tradisional masih banyak digunakan, namun sering menghasilkan roasting yang tidak merata akibat keterbatasan kontrol. Kondisi ini mendorong kebutuhan akan mesin…