Produksi Asam Laktat dari Glukosa Hasil Degradasi Selulosa dengan Menggunakan Crude Selulase dari Lactobacillus Delbrueckii
Glukosa hasil degradasi selulosa dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan asam laktat. Hidrolisis selulosa menjadi glukosa dengan menggunakan selulase dari bakteri selulolitik Bacillus subtilis. Asam laktat merupakan golongan asam organik dan mempunyai nilai jual tinggi karena memiliki kegunaan yang…