Implementasi Metode Fuzzy Logic Dalam Pengendalian Suhu Pada Proses Pasteurisasi Susu Sapi
Sejak dulu manusia telah mengenal dan memanfaatkan susu sapi sebagai bahan konsumsi yang menyehatkan bagi tubuh manusia. Akan tetapi, susu sapi rentan terhadap bakteri sehingga bisa merusak kualitas dari susu sapi tersebut. Oleh karena itu ada beberapa cara pengolahan untuk menjaga kualitas dari…