Produksi Crude Selulase Padat dari Bahan Baku Ampas Tebu Menggunakan Phanerochaete chrysosporium
Kondisi penyimpanan enzim crude selulase cair yang kurang efisien menjadi tantangan utama dalam bioteknologi. Enzim crude selulase sebagai biokatalisator sering kali mengalami penurunan aktivitas dan stabilitas akibat suhu dan pH sehingga penggunaan enzim kurang maksimal. Untuk mengatasi hal…