Rancang Bangun Alat Pemotong Tahu Otomatis Berbasis Mikrokontroler
Industri pangan, khususnya pada sektor pengolahan tahu, masih banyak mengandalkan proses pemotongan manual yang menimbulkan kendala berupa ketidakkonsistenan ukuran potongan, rendahnya efisiensi produksi, serta risiko ergonomis bagi pekerja akibat aktivitas berulang dengan postur kerja yang tidak…