Pengaruh Polyvinil Alkohol dan Isolat Protein Murni pada Pembuatan Biodegradable Foam dengan Metode Baking Process
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari penambahan polyvinyl alkohol dan isolat protein murni terhadap karakteristik biodegradable foam. Bahan baku pembuatan biodegradable foam ini adalah pati singkong, kitosan, karagenan, magnesium stearat dan gliserol. Jumlah variabel yang…