Desain Mesin Perajang Pisang untuk Keripik dengan Kapasitas 60 Kg/jam
Pertumbuhan UMKM, khususnya industri keripik pisang di Desa Wringinsongo, Kecamatan Tumpang, mengalami kendala dalam proses produksi akibat penggunaan alat perajang manual. Hal ini menyebabkan produksi tidak efisien, irisan tidak seragam, dan ketergantungan pada tenaga kerja tinggi. Penelitian ini…