Pemanfaatan Metode Grey Level Co- Occurrence Matrix (GLCM) Untuk Klasifikasi Tekstur Buah Anggur Berdasarkan Tingkat Residu Pestisida pada Sortir Pascapanen
Penelitian ini bertujuan mengembangkan sistem sortir pascapanen buah anggur berbasis pengolahan citra digital dan spektrum cahaya guna mendukung identifikasi mutu buah secara non-destruktif. Fokus utama adalah klasifikasi tekstur permukaan menggunakan metode Grey Level Co-occurrence Matrix (GLCM)…