Hidrolisis

Pemanfaatan Alga Merah, Ikan Red Devil, Kaki Ayam, dan Teripang Sebagai Sumber Alternatif Kolagen Melalui Proses Hidrolisis Asam dan Enzimatis

Isolasi Kolagen Berbahan Dasar Ikan Red Devil (Amphilophus Labiatus) dan Pembentukan Nanokolagen dengan Metode Ultrasonik

Nanokolagen merupakan bentuk kolagen dengan ukuran partikel 1–100 nm yang memiliki keunggulan berupa bioavailabilitas tinggi, sehingga sangat potensial digunakan dalam industri kosmetik, kesehatan, dan farmasi. Ukurannya yang sangat kecil memungkinkan penetrasi lebih efektif ke jaringan tubuh serta…

Penggunaan Ultrasonik pada Pembuatan Nanokolagen dari Kaki Ayam (Pullum pedes)

Saat ini nanokolagen menjadi salah satu bahan yang dapat diaplikasikan pada bidang farmasi, kimia, makanan, kosmetik, dan biomedis. Kolagen dalam bentuk nano partikel memiliki keunggulan, antara lain stabilitas mekanis yang lebih baik. Banyak metode top down yang digunakan untuk mengubah kolagen…

Optimasi Kondisi Operasi Proses Isolasi Lignin dari Batang Tembakau terhadap Rendemen

Berdasarkan Badan Pusat Stastika, Provinsi Jawa Timur menjadi daerah penghasil tembakau terbesar di Indonesia mencapai 99,5 ribu ton pada tahun 2022 dan 146 ribu ton pada tahun 2023. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat peningkatan produksi tembakau pada tiap tahunnya. Seiring meningkatnya produksi…

Pembuatan Bioetanol dengan Memanfaatkan Limbah Bonggol Pisang Mas melalui Proses Hidrolisis dan Fermentasi

Pembuatan Bioetanol Dari Sekam Padi dengan Proses Hidrolisis Menggunakan Enzim Selulase

Pemurnian Lipase dengan Metode Fraksinasi Ammonium Sulfat ((NH4)2S04)

Dalam perkembangan teknologi industri, dibutuhkan produk yang unggul, terutama industri yang bergerak di bidang fermentasi yang. Enzim merupakan biokatalis yang potensial untuk dikembangkan karena efektivitasnya yang tinggi dan bersifat spesifik serta mampu mengkatalisis reaksi kimia dengan efisien…